Eet nooit geen wilde paddenstoelen! dat is levensgevaarlijk!! Of toch niet?
Onze wildpluk specialist Koen de baets neemt je mee op een heerlijke avontuur in het bos.
We zullen op handen en voeten op zoek gaan naar de heerlijkste paddenstoelen om ze dan om te toveren in een waanzinnige schotel!

Leuke Hikes rond de omgeving en ontdek welk vers wildpluk groen er nog aanwezig is in de herfst periode!

Dit weekend wordt een culinair hoogstandje!

Alsook determineren we de giftige soorten, zodat we deze ook leren herkennen!

We vertoeven een weekend op ons wildernis kamp, net tegen de Franse grens.

We maken mooie wandelingen in de regio en gaan opzoek naar paddenstoelen en schimmels.
Je zal niet enkel de eetbare paddenstoelen erkennen, we stoppen bij elke paddenstoel die we tegenkomen en vertellen er iets over!

Een zeer inspirerend weekend, vol kennis en wijsheden die we vaak niet hebben doorgekregen van onze (groot)ouders.

Welk netwerk schuilt er onder de grond, welke soorten groeien er en wat is hun nut?

Welke paddenstoelen dode bomen, zijn de Pathogenen.

Welke zijn de opruimers, de Saprofyten.

En welke leven in symbiose met de bomen en planten rondom ons!

Na onze wandelingen gaan aan de slag, de vuren gaan aan, we kokkerelen er op los en maken inspirerende en heerlijke wildpluk gerechten van boven het kampvuur!

In de dutch ovens, rechtstreeks op de kolen, noem maar op!

Lesinhoud:

- Determineren van wildpluk en paddenstoelen

- Duurzaam oogsten

- Verwerken van de maaltijden in heerlijke gerechten

- Outdoor Cooking

- Houtsoorten voor koken op open vuur

- Kamperen in het bos, basic bushcraft skills

Schrijf je hier in of laat je gegevens achter en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!