Een lekkere outdoor activiteit!
( Zakelijk op factuur 130 euro exclusief btw )
Cinnamon rolls • Glühwein • Wintergroenten in de kolen • Zalm gegaard boven het vuur
De winter in, het vuur aan en koken maar.
Tijdens deze Winter Outdoor Cooking leer je de next level van buiten koken: van smeulende kolen tot knapperige korstjes en diepe, rokerige smaken.
We verzamelen rond het kampvuur en toveren samen een heerlijke feestmaaltijd, volledig bereid op het vuur.
Maar… welk vuur heb je nodig om te koken?
Welk hout gebruik je beter wel of juist niet? Hoe krijg je die perfecte gloeiende kolen? En hoe zorg je ervoor dat je eten gaart zonder dat het verbrandt?
We gaan het allemaal ontdekken én vooral: zelf doen.
Leer hoe je brood bakt boven het kampvuur, groenten rechtstreeks in de hete kolen gaart en de lekkerste desserts maakt. We halen de Dutch ovens, bricknick's & roosters boven en gaan aan de slag met winterse ingrediënten en verrassende technieken & een dampende glühwein of apple hottie hoort er gewoon bij
Van cinnamon rolls tot wintergroenten uit de kolen en zalm langzaam gegaard boven het vuur: we maken samen een echte feestelijke buitenmaaltijd.
Een dag vol vuur, lekker eten, nieuwe technieken en vooral veel inspiratie om mee naar huis te nemen.
Want zeg nu zelf: niets smaakt zo goed als eten dat je buiten, rond een kampvuur, samen hebt klaargemaakt.
Start 30/01/2027, om +- 10.00 | Einde 30/01/2025, om +- 16.30 |
Personen min. 12 - max. 16 | Niveau ✩ |
Locatie Bosland - Hechtel-Eksel | Totale duur 1 Dag |
Laat je een dag verrassen door nieuwe smaken, verrassende technieken en gerechten die je misschien nog nooit boven een vuur hebt gemaakt.
We leren je verschillende bereidingswijzen en kooktechnieken waarmee je thuis, op kamp of aan je eigen vuurschaal zelf verder aan de slag kunt.
We starten met een paar warme kampvuurdrankjes om erin te komen. Daarna staat er al een eerste hapje klaar in de bricknik en stroppen we onze mouwen op. Tijd om te koken!
Een dikke steak hangt al rustig te roken boven het vuur, klaar om straks af te bakken in de hete kolen.
De zalm gaat aan het spit en ondertussen werken we aan een heerlijke tarte tatin.
Verwacht een dag vol proeven, experimenteren en vooral veel lekker eten.
Met zo’n 10-tal recepten ga je bovendien naar huis met genoeg inspiratie om zelf verder te experimenteren.
Veilig omgaan met vuur
Verschillende soorten vuur en wanneer je ze gebruikt
Houtsoorten en hun invloed op het vuur en je gerecht
Groenten, vis, vlees en desserts bereiden
Vegan & veggie opties op aanvraag
De hete kolen als natuurlijke bakplaat
Dutch ovens: koken op het vuur en onderhoud
Verrassende gerechten van voorgerecht tot dessert
Verschillende side dishes en kooktechnieken
Kortom: trek je schort aan, vergeet je honger niet en laat je verrassen door wat je allemaal met vuur kunt maken.
 |  |
Schrijf je hier in of laat je gegevens achter en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
x
